Швейцарские драники «Рести»: вкуснее картошку вы ещё не готовили — быстрый рецепт на завтрак
Интересное 02.12, 21:30
Эти драники готовят без яиц и почти без муки
Это не обычные драники, а тонкая картофельная паутинка, рассказал автор канала «В саду у Валентинки». Они получаются очень хрустящие и невесомые.
По рецепту нам нужен простой набор продуктов. Основной ингредиент это, конечно, картофель. А ещё нужны соль, перец, немного сыра и растительное масло.
Картошку надо натереть на обычной крупной тёрке. Солим и заливаем холодной водой. Дальше массу нужно хорошо обмять ложкой и оставить на 10 минут.
Это главная хитрость рецепта. Вода делает натёртый картофель тоньше и пластичнее. А ещё из него выделяется крахмал. После этого воду сливаем и крахмал дне миски добавляем обратно в картофельную массу.
Добавляем чёрный перец и немного тёртого твёрдого сыра. Сыр сделает массу более вязкой. Можно добавить одну-две ложки муки, если жарите маленькие драники.
Картофельную массу выкладываем на прогретую сковороду с маслом. Слой должен быть очень тонким. Жарим до золотистого цвета с обеих сторон. Будут готовы через пару минут.
Ранее мы поделились рецептом чудесных несладких сырников.
Александр Лямкин
Читайте также
Готовим китайские мясные лепёшки на русский лад: в центре внимания Сянь Бин — вкусный ароматный пирожок на сковороде
Гороскоп на 8–14 декабря для каждого из Созвездий: почему вас захотят вернуть в прошлое — и сколько энергии подарят звезды
Можно ли перелюбить рассаду: чем грозит перегной с участка — болезни, плохая земля и повышенная кислотность
Я есть — эти два знака Зодиака уверенно заявляют о себе: прогноз на 8 декабря от астропсихолога
В чем встретим, так и проведём: 6 цветов одежды для новогодней ночи — лошадке понравится и она принесёт Вам удачу
Встречаем Новый год: врач назвала оптимальное время длительности застолья — иначе можно оказаться в больнице
Гороскоп конфликтов и выхода из них до 10 декабря: кому из знаков придётся проявлять дипломатию — и стоит ли вообще игра свеч
Поднимаем свой доход: не выбрасывайте старые вещи, особенно бабушкин сервиз — можно выручить у коллекционеров приличные деньги
«Здравствуйте. Вам звонит главный прокурор всех прокуроров»: как распознать мошенников — научим Вас быть бдительными
Лепёшки с лавашем: всего 10 минут и готовы — начинка просто тает во рту, понравится всей семье
История суставов 35+: физиотерапевты советуют укреплять мышцы — и это вовсе не растяжка
